Resort Das Achental 

Wer ist der Gastgeber des glamourösen Wochenendes?

Das Achental in Grassau wurde Rising Star of the Year und räumte den zweiten Platz in der Kategorie Luxury Golf Resorts ab. „Wir sind unglaublich stolz auf das ganze Team. Die guten Platzierungen sind für unsere Gäste ein wichtiges Qualitätsmerkmal“, betonten die Inhaber des 5-Sterne-Resorts in Grassau am Chiemsee, Ursula Schelle-Müller und ihr Ehemann Dieter Müller. Das Achental ist das Sahnehäubchen im gigantisch großen Hotel-Portfolio der Müllers zusammen mit dem jüngst eröffneten Lakeside Retreat, der Chiemgauhof am Chiemsee mit exklusiven 28 Suiten sowie dem Kitzhof in Kitzbühel.

Denn das Hauptunternehmen der Müllers läuft seit über 20 Jahren erfolgreich und kommt ganz ohne Hotel-Sterne aus: Die Budget-Design-Hotelgruppe Motel One hat derzeit etwa 96 Hotels in 13 Ländern und erwirtschaftet mehrere hundert Millionen Euro Umsatz im Jahr.

Doch zurück zum schönen Achental mit zwei funkelnden Michelin Keys in Grassau: Im Herzen des Chiemgaus, zwischen Kampenwand und Chiemsee liegt das Resort Das Achental. Idyllisch eingebettet in einer weitläufigen Gartenanlage mit altem Baumbestand grenzt das Resort direkt an den hauseigenen 18-Loch Leading Meisterschafts-Golfplatz an. Der Stil des Hauses ist geprägt von bayerischer Tradition und moderner Interpretation. Loden, altes Holz, offene Kamine und Hirschgeweihe treffen auf geradliniges Design, regionales Handwerk sowie hochwertige Ausstattung und geben dem Haus damit einen eigenen Charakter. Gäste residieren in geschmackvollen 179 Zimmern, Juniorsuiten und Suiten, entspannen im herrlichen 2.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich, sporteln im großen Fitnessbereich, genießen den Indoor und Outdoor-Pool, üben in der hauseigenen PGA Premium Golfschule den perfekten Schwung oder nehmen an einem der Sport-Kurse wie Yoga oder Pilates teil.

Doch auch kulinarisch ist das Achental ein Highlight. Seit Juni 2021 setzt es mit seinem Gourmetrestaurant es:senz, unter Leitung des deutsch-türkischen Culinary Directors, Edip Sigl, neue kulinarische Maßstäbe. Vor Kurzem wurde die es:senz mit Edip Sigl vom Guide Michelin, nur drei Jahre nach der Eröffnung, mit drei Sternen ausgezeichnet. „Wir geben unseren Gästen ein klares Versprechen: Bei jedem Gericht konzentrieren wir uns auf das Wesentliche, auf die Essenz“, so der Culinary Director. „Untrennbar damit verbunden ist für mich nachhaltiger, respektvoller Umgang mit den Produkten und eine enge Zusammenarbeit mit den Produzenten der Region.“ Die Essenz des Chiemgaus kommt mit all ihrer Vielfalt und Qualität auf den Teller. Edip Sigl übernimmt zudem die Verantwortung für die zahlreichen Outlets des Hauses wie das Restaurant Weißer Hirsch, die Vinothek, die urige Hubertushütte, die Stuben, Kaminbar, Lounge und Seehütte10. Auch im neu eröffneten Chiemgauhof direkt am Chiemsee in Übersee hat Edip Sigl das kulinarische Konzept entwickelt, das er zusammen mit Küchenchef Max Müller im Lakeside Retreat umsetzt.